Aromi della terra di Riviera,
sulle vostre tavole... con Amore

Menta

Mentha x piperita
E' una pianta nota fin dai tempi antichi: secondo la mitologia greca, infatti, Menta (o Mintha) era una ninfa amata da Ade, dio degli inferi. Persefone, moglie di Ade la trasformò in un'erba per gelosia ma, le diede l'aroma che le è tipico per ricompensarla della trasformazione subita. Citata anche nel vecchio testamento come essenza utilizzata per profumare le mense ed elevare lo spirito, la menta è utilizzata in cucina per insaporire primi piatti, la carne d'agnello e nei triti di carne per i ripieni oltre che nella preparazione di dolci e bibite alcooliche. Dalla menta si estrae il mentolo, che è un ingrediente di molti profumi, cosmetici e medicinali. Nel linguaggio dei fiori è simbolo di amore perfetto che rimane saldo anche di fronte alle avversità.

Coltura

Forma di propagazione
Da seme
Ambiente di coltura
Piena aria
Portamento
Eretto
Illuminazione
Soleggiato o mezz’ombra
Temperatura
Sopporta bene il freddo
Umidità
Preferisce terreni umidi