Crackers alle erbe aromatiche

Crackers, il cugino salato del biscotto. Semplice, croccante e il partner perfetto per tutta una serie di condimenti. Mangiateli da soli, con carni, formaggi, salse o creme spalmabili. Puoi persino sbriciolarli in una scodella di zuppa fumante, come un crostino.  I...

Come fare il pesto con 5 erbe aromatiche diverse

E chi lo dice che il pesto deve essere solo fatto con il basilico? In questo postblog ti mostriamo come puoi fare del pesto per condire la pasta o da mettere sui crostini. Ricette sfiziose che possono fare ingolosire anche i palati più esigenti. Scopriamole...

Il potere curativo degli infusi

Questi preparati a base di erbe selvatiche apportano vari benefici alla nostra salute. La natura mette a nostra disposizione una vasta gamma che, se sanno usarla, possono portare più di una gioia al nostro organismo. Da tempo immemorabile la gastronomia beneficia...

Fiori Eduli: quali i più famosi e come usarli

Niente dice "originale” come una spolverata di petali di fiori colorati in un'insalata, un minuscolo bouquet di viola del pensiero su una torta di compleanno o un ciuffo di erba cipollina in un Martini Cocktail. I fiori commestibili sono un modo semplice e divertente...

Gardena Focaccia: quando la focaccia diventa opera d’arte

Se c'è una cosa buona che è venuta dalla pandemia globale, è una rinascita nell'amore per la cottura del pane e dei lievitati in generale. Dall'impasto per pizza fatto in casa alle pagnotte di pane rustico passando per le focaccia ligure. Ed è proprio sulla focaccia...

4 piante aromatiche e spezie che ti aiutano a tornare forma

Sai che ci sono alcune erbe aromatiche che aiutano a perdere peso in modo naturale? Abbiamo selezionato 4 tra erbe aromatiche e spezie che aiutano a smaltire i kg di troppo, soprattutto dopo le grandi abbuffate di Natale. Quelle elencate qui sotto sono piante che...

10 modi diversi di usare il basilico in cucina

Il basilico è la pianta che caratterizza la Liguria e noi liguri. Affezionati al fatto di usarlo per la preparazione dei pesto alla genovese, il basilico si presta anche per altre tipo di usi in cucina e non solo. Ecco perché abbiamo scritto questo postblog dove...

6 modi di usare le piante aromatiche che non ti aspetteresti mai

Ok lo sappiamo bene che le piante aromatiche usate fresche su piatti e su bevande sono l’ideale. Eppure, ci sono modi di usarle meno convenzionali che posso essere molto interessanti.

Aspic ai frutti rossi e foglioline di menta

Aspic ai frutti rossi e menta è piatto fresco e un dessert che stuzzica il palato. Preparato con ingredienti naturali e menta fresca è perfetto per l’estate!

Polpette di zucchine alle erbe aromatiche

Le polpette di zucchine alle erbe aromatiche sono un piatto sfizioso adatto ai bambini e ai grandi. Scopri come prepararlo.

Crackers alle erbe aromatiche

Crackers, il cugino salato del biscotto. Semplice, croccante e il partner perfetto per tutta una serie di condimenti. Mangiateli da soli, con carni, formaggi, salse o creme spalmabili. Puoi persino sbriciolarli in una scodella di zuppa fumante, come un crostino.  I...

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Come fare il pesto con 5 erbe aromatiche diverse

E chi lo dice che il pesto deve essere solo fatto con il basilico? In questo postblog ti mostriamo come puoi fare del pesto per condire la pasta o da mettere sui crostini. Ricette sfiziose che possono fare ingolosire anche i palati più esigenti. Scopriamole...

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Il potere curativo degli infusi

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10 modi diversi di usare il basilico in cucina

Il basilico è la pianta che caratterizza la Liguria e noi liguri. Affezionati al fatto di usarlo per la preparazione dei pesto alla genovese, il basilico si presta anche per altre tipo di usi in cucina e non solo. Ecco perché abbiamo scritto questo postblog dove...

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