10 modi diversi di usare il basilico in cucina

Il basilico è la pianta che caratterizza la Liguria e noi liguri. Affezionati al fatto di usarlo per la preparazione dei pesto alla genovese, il basilico si presta anche per altre tipo di usi in cucina e non solo. Ecco perché abbiamo scritto questo postblog dove...

6 modi di usare le piante aromatiche che non ti aspetteresti mai

Ok lo sappiamo bene che le piante aromatiche usate fresche su piatti e su bevande sono l’ideale. Eppure, ci sono modi di usarle meno convenzionali che posso essere molto interessanti.

Aspic ai frutti rossi e foglioline di menta

Aspic ai frutti rossi e menta è piatto fresco e un dessert che stuzzica il palato. Preparato con ingredienti naturali e menta fresca è perfetto per l’estate!

Polpette di zucchine alle erbe aromatiche

Le polpette di zucchine alle erbe aromatiche sono un piatto sfizioso adatto ai bambini e ai grandi. Scopri come prepararlo.

Marinatura della carne: il segreto della parte acida

Il segreto della parte acida nella marinatura. Ecco rendere la tua grigliata insuperabile.

Come fare una marinatura perfetta per la tua grigliata

Ci siamo. È primavera e la voglia di uscire è molta. Come anche la voglia di fare grigliate e barbecue. Che cosa contraddistingue una grigliata mediocre da una eccellente? Un elemento è sicuramente la marinatura che si intende adottare sulla nostra carne, pesce o...

Menu di Natale

Un menu di Natale fuori dai canoni. Tre ricette facili da preparare ma dalla grande resa.

Antipasto di Natale: 3 ricette facili con erbe aromatiche da leccarsi i baffi

Gustose, facili da preparare e veloci. Ecco tre idee per gli antipasti di Natale.

Salsa con erba cipollina

La salsa all’erba cipollina è l’ideale per condire piatti di carne, pesce o insalate.

Burro all’erba cipollina

Ricetta veloce per preparare il burro aromatizzato all’erba cipollina. Ideale come crema per crostini.

10 modi diversi di usare il basilico in cucina

Il basilico è la pianta che caratterizza la Liguria e noi liguri. Affezionati al fatto di usarlo per la preparazione dei pesto alla genovese, il basilico si presta anche per altre tipo di usi in cucina e non solo. Ecco perché abbiamo scritto questo postblog dove...

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