Kräuter der Riviera,
in Ihrer Küche... mit Liebe

Aztekisches Süßkraut

Lippia dulcis
Es stammt aus Mexiko und wurde schon von den Azteken gegen Husten, Schnupfen, Bronchitis, Asthma und Koliken eingesetzt. Die Blätter enthalten Hernandulcin mit einer Süßkraft tausend Mal höher als Zucker, für Diabetiker geeignet, um die Zuckerzufuhr zu reduzieren. Getrocknete Blätter und Blüten werden zum Parfümieren von Schränken und Räumen verwendet. In der Pflanzenheilkunde werden Aufgüsse und Wickel verwendet. In der Küche verwendet man es zur Herstellung von Likören, Marmeladen, Obstsalaten und als Gewürz. Es besitzt einen hohen Anteil an Melatonin, eine natürlich entspannende Substanz.
 

Züchtung

Art der Fortpflanzung
Auf dem Feld
Standort
Piena aria
Haltung
Eretto
Licht
In der vollen Sonne
Temperatur
Keine Temperaturen unter -5°
Feuchtigkeit
Hohe Feuchtigkeit