Satureja hortensis

Gewürzpflanze mit stechendem, fast scharfem Geschmack, ähnlich wie der Thymian. Passt zu Hülsenfrüchten, weißem Fleisch, Eiern, rohem und gekochtem Gemüse, welches leichter verdaulich wird. Es wird auch zum Aromatisieren von Likör verwendet. Der Aufguss von Bohnenkraut im Badewasser ist ideal zum Straffen und Reinigen der Haut. Gemeinsam mit Salbei, Zitronenstrauch und Rosmarin belebt er die Libido. Stärkend, desinfizierend, blähungslösender Tee wirkt leicht stimmungshebend; anregend für Körper und Geist. Der Aufguss ist ideal bei Wurmbefall, Müdigkeit, Verdauungsbeschwerden, Darmentzündungen, Bronchitis, Durchfall. Das ätherische Öl wird in der Parfumindustrie verwendet.