Aromi della terra di Riviera,
sulle vostre tavole... con Amore

Elisir di melissa

Ingredienti:
50 gr foglie secche di melissa
500 gr di alcool a 50°
150 gr di acqua
150 gr di zucchero

Procedimento:
Far macerare per almeno 15 giorni la melissa nell'alcool. Sciogliere lo zucchero nell'acqua e unire lo sciroppo all'infuso.
Filtrare il tutto con un foglio di carta.