Aromi della terra di Riviera,
sulle vostre tavole... con Amore

Liquore all'origano

Ingredienti:
600 ml d'acqua,
250 ml di alcol a 95 gradi,
550 g di zucchero,
40 g di origano,
3 g di maggiorana,
3 g di lavanda,
3 g di cannella

Procedimento:
Macerare le erbe e le spezie per 10 giorni nell'alcol, in un vaso di vetro a chiusura ermetica.
Sciogliere lo zucchero nell'acqua e unire l'infuso filtrato.
Mescolare con cura, chiudere ermeticamente, e lasciar riposare il tutto al buio per un giorno, quindi filtrare, imbottigliare e attendere 3 mesi prima di assaggiare.